Cascine Cavour

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SALAME CRUDO ARTIGIANO

Il “crudo Barberis” è il classico salame crudo artigiano, ottenuto da cosce selezionate di suini grossi. Alla carne di coscia, magrissima, vengono aggiunti cubetti di grasso tagliati a coltello, per ammorbidire al punto giusto l’impasto.

Il budello è naturale, a riprova dell’assoluta artigianalità e qualità del prodotto.

Peso 0.4 kg
Dimensioni 20 x 6 x 6 cm
Peso

Peso minimo garantito 300 g. In quanto prodotto artigianale la pezzatura può avere variazioni di peso, di circa 80 g.

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