Cascine Cavour

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CASCINE CAVOUR

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La freisa è un vitigno a bacca rossa autoctono della zona dell’Astigiano, dove da secoli viene coltivata e vinificata. E’ un vino che ha faticato a ritagliarsi un posto d’eccellenza, tra i grandi rossi piemontesi.  In una terra dove i celebri vini delle Langhe, Barolo e Barbaresco la fanno da padrone, non è facile affermare la propria identità e salire alla ribalta. Inoltre, spesso la freisa è stata in passato vinificata in versione frizzante per un consumo quotidiano e solo negli ultimi decenni è stata giustamente valorizzata con versioni ferme di prestigio, che ne hanno messo in luce l’eleganza del bouquet, la complessità e una buona longevità.  Il vino Freisa ha un colore rosso granato, non particolarmente intenso.  Al naso esprime un bouquet con profumi di rosa, lampone e piccoli frutti rossi.  Al palato è armonioso ed equilibrato, con piacevole aroma fruttato, fine trama tannica e buona freschezza.

Peso 1.50 kg

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