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FUSILLI BOSSOLASCO

I fusilli artigianali Bossolasco, come tutta la pasta prodotta da questa azienda, sono frutto della lavorazione del grano coltivato nelle campagne a Savigliano, vicino Cuneo. Per questo motivo la famiglia Bossolasco è scesa in campo, letteralmente, per selezionare tre varietà di grano duro con elevati standard qualitativi: il “Levante”, L’ “Odisseo e il “Sy Cysco”.

Il “Levante”

Grazie al contenuto elevato di proteine, alla qualità del glutine e a un buon indice di giallo, permette di ottenere una semola perfetta per la produzione di una pasta artigianale con una buona tenuta in cottura…

L’ “Odisseo”

Scelto perché, come un bravo lavorante, produce molto e in modo costante, offrendo un buon indice dal punto di vista proteico e della qualità di glutine.

Il “Sy Cysco”

Le sue ricche spighe dorate hanno caratteristiche ottimali per indice proteico e qualità di glutine, che rendono questo cereale il perfetto completamento di questa selezione d’eccellenza.

Peso 0.6 kg
Dimensioni 26 x 10.5 x 5.5 cm
Peso

500 g

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